Fausse chantilly


Au chocolat, à la rose ou nature : tellement onctueuse qu'on en mangerais !

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Onctueuse, généreuse, fondante, très bien dessinée … on en oublierai que cette fausse chantilly pour le modelage n’est pas comestible !   

Aussi belle que la vraie chantilly, celle-ci est pourtant réalisée à partir de pâte polymère très aérée ou en silicone.
L’utilisation peut ne pas vous semblez simple au premier abord, mais avec un embout adapté et le bon coup de main, votre chantilly aura la même forme que les vraies vendues en boulangerie.
Afin que votre chantilly ne change pas d’aspect, il ne faut pas la faire chauffer dans le four mais attendre qu’elle sèche à l’air libre.  
En complément pour bien terminer votre rendu, un peu de coulis et de micro- billes sur votre chantilly et votre gourmandise la rendra aussi vraie que nature.